说起厨房排烟,很多人都很头疼这个,如果厨具设备油烟净化器排烟工程布局不合理,很容易影响厨房的通风排烟,而且排烟不顺畅,甚至影响整个就餐区的空气环境。如果是商场里的一个小吃城,可能会影响整个楼层的空气环境,所以对厨房的初步调查和设计是非常重要的。那么西安厨房排烟工程在设计时应该注意那些呢?小编带大家了解一下。
1、厨房油烟净化器排烟工程设备上油烟净化器设备风阻会加大,所以普通水平间隔应在15cm,斜度应该在2%以上,水平终了设活接头,方便当收拾管道内的废物。如果是新建厨房油烟净化器设备应该尽可能在厨房排烟风机的前面,便以添加排烟管道及风机叶轮的油烟附着,延伸管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调理阀。
2、厨房送风系统应为直流方法,厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置,注意:为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能,不能将送风口对准厨师的头部。
4、厨房是公共建筑的部分之一,机房、风机和风管宜设在屋顶层,这种设计可以使风道内处于负压形状,避免气味外溢。
注意:为了不影响空调系统的空气质量,避免厨房气味和与室内空气的串流,厨房排烟要尽量远离室内的空调设备。添加风机运转时容易连带管道发出噪音,为避免影响周围居民,在选择厨房排风机时应该选择低噪音的离心风机,抽油烟机设备、风机和风管的连接都要选择软连接。必要时,可以帮排烟管道加装降噪处置。
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